企业认识不足：部分企业对HACCP认证的重要性认识不够，缺乏主动实施的积极性。
人才短缺：HACCP认证需要专业的人才支持，但我国目前具备相关知识和技能的人员相对较少。
资源投入：实施HACCP认证需要企业投入一定的人力、物力和财力，部分企业可能存在投入不足的问题。
监管难度：HACCP认证涉及多个部门和环节，监管难度较大。
HACCP认证作为保障食品安全的有效手段，在我国食品行业中的应用日益广泛。企业应充分认识HACCP认证的重要性，主动实施认证，提高食品安全水平。同时，政府、行业协会等各方应加强对HACCP认证的培训和宣传，提升企业实施认证的能力，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。
